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🍶
説明

Sakurasakura is a junmai brewed at 55% polishing by Yamauchi Shuzoujou in Gifu's Nakatsugawa, named with the layered resonance of double-cherry blossoms and reflecting the brewery's spring-seasonal ethos. The extremely small scale of production, around 20 koku per year under a female toji, gives the sake a handcrafted intimacy. Specific rice variety details are not publicly listed.

製品仕様
カテゴリ純米
産地岐阜県
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

山内酒造株式会社

岐阜県
農業と兼業しながら、家族で営む日本一小さな酒造場です。地元産の米を100%使用した純米酒を丁寧に仕込んでいます。友人の民謡を聴きながら、心を込めて醸しています。
銘柄小野桜
所在地134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine