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説明
Omachi at 60% polishing in a tokubetsu junmai format lets the rice's inherent boldness and full grain texture come through without the refinement that higher polishing brings. Toshimori Shuzo in Akaiwa, Okayama, pioneered the modern revival of Omachi, and this bottling shows why the variety commands attention even in workhorse grades.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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