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酒一筋 アンティーク

利守酒造  ·  岡山県
この日本酒を評価
酒一筋 アンティーク - 利守酒造 岡山県の純米大吟醸 日本酒
説明

雄町米で醸した純米大吟醸酒を生のままアンティークビンに詰めた逸品。生ならではの香りと旨味をお楽しみ頂けます。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地岡山県
酒蔵利守酒造
銘柄酒一筋
使用米Omachi
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール度数16%
精米歩合38%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine