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Morishima Junmai Daiginjo "25 Plus Modern Classic"

この日本酒を評価
🍶
説明

精米歩合40パーセントまで磨いた雄町米を使ったこの純米大吟醸は、豊かな洋梨やりんごの香りの奥にハーブを思わせる風味が感じられます。非常にフレッシュな状態で瓶詰めされているため、開栓時にわずかな発泡感を感じることがあり、太平洋に面した茨城の沿岸という産地が、味わいにほのかな塩味を添えています。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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森島酒造株式会社

茨城県
日立市北部の海岸沿い、太平洋まで70歩という立地に蔵を構えています。お酒をより楽しんでいただきたい、酒を飲む時間をさらに幸せなものにしたいという思いで酒造りを続けています。
創業1869
銘柄富士大観
所在地1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine