おいらせ流大吟醸純米酒

酒造りにおいては「米」と「水」も重要な要素ですが、最大のポイントは「人（技）」の育成であると考えられます。伝統的な酒造りの技術の伝統と新しい技術の導入、そして「和良酒」をベースに、常にお客様に愛される酒造りを行っております。