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農口尚彦研究所 山廃吟醸酒

🍶
説明

山廃仕込み復活の立役者として知られる農口尚彦氏が醸す吟醸酒です。精米歩合55%の米と白山の伏流水を用い、山廃ならではの深い旨味とキレの良さを備えています。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地石川県
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

農口尚彦研究所

石川県
農口杜氏の醸造における匠の技を研究・継承することを目的とした蔵で、農口尚彦の名を冠しています。夢と情熱を持つ若い人材とともに酒を造りたいという農口氏の熱意に応える形で設立されました。
創業2017
銘柄農口
所在地Komatsu Ishikawa Kannon Shimomachi Wawa 1

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine