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説明
Nihonshujikomi Umeshu from KK Tsukinoishuzouten in Ibaraki uses sake as the macerating base for whole ume plums, distinguishing it from the more common shochu-based umeshu. The sake foundation contributes a milder, rounder sweetness alongside its own fermentation character, resulting in a plum liqueur with nuanced depth and a gentler alcoholic edge.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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