夢醸 ひやおろし純米酒

春先から静かに貯蔵熟成させた、まろやかで自然な旨み。「ひよろし」は、冬の寒仕込みで仕込んだ酒を夏を越して熟成させ、秋には程よい熟成状態で箱詰め・出荷されます。 搾りたての頃は粗削りな味わいでしたが、次第に丸みのある味わいへと変化していきます。 秋風が立ち、海山から豊かな食材がもたらされる、秋の味覚とともに「夢へひや五郎四郎 純米酒」をお楽しみください。