1846年創業の三重県の蔵元が、地元伊賀産の米と鈴鹿山系の伏流水を使って醸した辛口の食中酒です。2017年から全ラインに導入された小仕込みにより、各タンクの発酵に目が行き届き、すっきりとした食事に合う味わいに仕上がっています。
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