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説明
Miwafuku Shiboritate is a freshly pressed sake from Inoue Shuzo, bottled immediately after pressing before any maturation or pasteurization. Shiboritate releases in winter capture the raw, vibrant energy of new-season sake, with yeasty freshness and bright fruit notes. From Hyogo, this seasonal expression offers a lively contrast to the more polished, aged character of the brewery's standard lineup.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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井坂酒造場
大阪府
「だんじり」で有名なこの地は、祭りのように数多くの名酒を生み出してきました。その一つが「三輪福」です。文政年間の創業以来、雄壮な風格と新鮮な魚介の旨みに鍛えられた豊かな味わいが特徴です。酒名は酒の神・三輪明神にちなんでいます。
創業1818
銘柄三輪福
所在地117 Inabacho Kishiwada Osaka
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine