旭日昇天

150年以上にわたり自家栽培で酒米を育ててきた福岡の蔵元が、糸島産山田錦を精米歩合55%に磨いて醸した純米吟醸です。高精米により香りの品位が高まりながら、蔵が得意とする豊かな旨みも損なわれていません。