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説明
愛媛産の山田錦と松山三井を40%まで磨いて醸した蔵元屋市兵衛大吟醸。松山三井は愛媛を代表する酒造好適米で、山田錦と組み合わせることで、四国の酒造りの伝統に根差した上品で洗練されたキャラクターを生み出している。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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蔵本屋本店
愛媛県
「山の自然を思い浮かべながら、いつも酒を造っている」という姿勢のもと、長年にわたり「光」や「蔵本屋市兵衛」などの銘柄を醸してきました。水に恵まれた西条市に蔵を構え、蔵のすぐ脇に「芝居子持水」と呼ばれる湧き水があり、この水を用いて伝統的な手造り製法で香り高い酒を醸しています。
創業1855
銘柄雪光
所在地1785 Himi Otsu Saijo Ehime
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この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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