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純米大吟醸 市兵衛

この日本酒を評価
🍶
説明

創業者の名前から命名。約150年前にこの蔵を始めた先祖に想いを馳せながら、商品づくりをしています。 まろやかで香り高い味わいのお酒です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地愛媛県
アルコール度数16.6%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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蔵本屋本店

愛媛県
「山の自然を思い浮かべながら、いつも酒を造っている」という姿勢のもと、長年にわたり「光」や「蔵本屋市兵衛」などの銘柄を醸してきました。水に恵まれた西条市に蔵を構え、蔵のすぐ脇に「芝居子持水」と呼ばれる湧き水があり、この水を用いて伝統的な手造り製法で香り高い酒を醸しています。
創業1855
銘柄雪光
所在地1785 Himi Otsu Saijo Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食