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説明
A daiginjo made with Koshi Tanrei rice polished to 41%, brewed at this Nagaoka brewery using spring water from the Nishiyama mountain range. Koshi Tanrei is a Niigata-developed sake rice that produces a clean, crisp flavor with a refined, clear finish.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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栃倉酒造株式会社
新潟県
長岡市西部の広大な地に品質第一をモットーに酒造業を営んでいます。蔵の裏山から引いた天然水（軟水）を仕込み水として使用し、米は地元産の酒米を自社精米したものを主に使用しています。しっかりとした味わいがあり、毎日飲んでも飽きのこない酒を目指しています。
創業1904
銘柄米百俵
所在地1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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