帰山 伍番純米

美山錦などを精米歩合65%まで磨いて醸した純米の生原酒です。バナナを思わせる含み香が立ち、奥からぐっと押し込んでくるお米の旨みが広がります。飲み口は最初に甘く後半は辛く移ろい、ジューシーで濃い甘味と旨みが楽しめます。日本酒度は-7、酸度1.6、アルコール度数17度と、甘みと厚みを感じさせる仕上がりです。年に1回、2月頃に入荷する季節限定酒で、春だけのお楽しみとして届けられる一本です。