愛媛県の桐万長酒造が醸す生原酒で、愛媛県産米を使用しています。加熱処理も加水もせずに瓶詰めしたこのその他醸造区分の酒は、四国産米の地域的な個性と、最小限の加工から生まれる鮮やかで生き生きとした濃縮感を体現しています。
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