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説明
Kinokawa Junmaishu comes from Nakao Shuzoten in Kinomachi, Wakayama, a brewery established in 1846 in a region blessed with clean mountain water from the Kii Peninsula. Product-specific tasting notes were not available from search results.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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中尾酒造店
和歌山県
慶応元年創業時より、酒造りに欠かせない良質な水を確保するための本格的な水車を設置し、丁寧に選び抜いた米と水で醸す酒は、鰹、昆布など出汁の旨味とも調和する上品な味わいを生み出してきました。銘柄「紀乃川」は、紀州和歌山を代表する紀の川に由来しており、有吉佐和子の小説「紀ノ川」にもその情景が描かれています。
銘柄Kinokawa
所在地28 dynamic trees Kiikusa Wakayama
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine