寒北斗 大吟醸 吟遊

福岡の寒北斗酒造が山田錦を35%まで磨いて醸した大吟醸「吟遊」です。北辰の杜への冬の詣でに着想を得た蔵の寒仕込みを礎に、静謐で洗練された吟醸香と穏やかで奥深い味わいが、清澄さの結晶として表現されています。