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Tokubetsu Honjozo

Kamihei Shiboritate-tokubetsuhonjozo Genshu

Kamiheshuzo Co.,Ltd  ·  Iwate
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🍶
説明

A freshly pressed tokubetsu honjozo genshu released unfiltered and undiluted straight from the press, capturing the vivid, lively character of new-season sake. Bottled at natural cask strength, it delivers a direct, vibrant mouthfeel with the bright freshness typical of shiboritate releases.

製品仕様
カテゴリTokubetsu Honjozo
産地Iwate
酒蔵Kamiheshuzo Co.,Ltd
銘柄Kamihe
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別本醸造（Tokubetsu Honjozo）とは？

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

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販売店・価格

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上閉伊酒造株式会社

岩手県
上閉伊酒造は岩手県のほぼ中心に位置する遠野市にあります。盆地のため夏は暑く冬は厳しく冷え込む気候の中、遠野の清澄な空気と水を活かして酒を醸しています。
創業1789
銘柄こっこのかおり
所在地31-19-7 Nanashi Aosasamachi Tono Iwate
WebFacebook

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine