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説明
文久2年(1862年)創業、八ヶ岳南麓の伏流水で醸す山梨の蔵元・八巻酒造店が手がける純米大吟醸です。県産米を50%まで磨き、低温でじっくりと仕込んだ一本で、華やかな香りと柔らかな甘みが楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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株式会社八巻酒造店
山梨県
八巻酒造店は徳川幕府末期の文平2年(1862年)、八ヶ岳の南麓・甲斐国黒沢村で初代が酒造りを始めました。創業以来の銘柄「甲斐男山」は京都の石清水八幡宮(当時は男山八幡宮と呼ばれ、酒に縁のある神々が祀られていました)に由来しています。
創業1862
銘柄甲斐男山
所在地950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi
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