🍶
説明
五百万石を精米歩合65%で山廃仕込みにより醸した純米酒です。乳酸を自然に生成させる伝統製法で、豊かなコクと引き締まった酸味が特徴の飲み応えある一本に仕上がっています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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やちや酒造株式会社
石川県
1583年、創業者「神屋内神右衛門」が加賀百万石藩主・前田利家のために専用の酒を醸すよう命じられたことに始まります。尾張の国から移り住んだことが、やちやと酒造りの起源とされています。
創業1628
銘柄加賀鶴
所在地8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
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