説明
加賀纏シリーズの最高峰として醸した純米大吟醸。低温発酵で丁寧に引き出した華やかな吟醸香と、福光屋の全量純米造りが育む品格ある旨みが深みを与える。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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レビュー
チェックイン・レビュー (1)
Sake explorer
Apr 08, 2026, 11:18 AM
More my style - dry
Very pleasant drinking
No need to go with food, although I am pairing it with an almond tart - not bad too
株式会社福光屋
石川県
寛永2年（1625年）創業の、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。霊峰・白山の麓から百年以上かけて湧き出る伝統の仕込み水を使い、1960年から始めた契約栽培米と、進化し続ける杜氏の伝統技術を組み合わせて、2001年に完全地元産原料による酒造りを実現しました。1959年には長期熟成酒の研究にも着手しており、現在は長年培った米の発酵技術を活かして化粧品・食品開発にも取り組みながら、直営店や輸出を通じて日本酒を日本文化として発信しています。
創業1625
銘柄福正宗
所在地Ishikari 2 me Kanazawa Ishikawa No. 3
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