聚楽太閤 純米吟醸

唐津産山田錦を精米歩合50％まで磨き上げた聚楽太閤の純米吟醸です。2005年から蔵と同じ水系の田で育てた地元山田錦を全量使用し、豊臣秀吉ゆかりの極軟水と肥前杜氏の伝統技で醸した、米の旨みと吟醸香が調和した一本です。