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純米吟醸原酒 仙台坊主

この日本酒を評価
純米吟醸原酒 仙台坊主 - 株式会社北鹿 秋田県の純米吟醸 日本酒
説明

明治時代に北秋田地方で栽培されていた幻の米「仙台坊主」を復活させ、精米歩合50%で醸した純米吟醸原酒です。柔らかで豊かな旨みと芳醇な香り、キレのある後味が特徴です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地秋田県
アルコール度数17.5%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

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販売店・価格

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株式会社北鹿

秋田県
秋田県北部に広がる穀倉地帯の中心、大館市に位置する蔵元です。良質な水が湧き出るこの地で、酒造りに適した伝統的な製法「秋田流」を用いて丁寧に醸造しています。
創業1944
銘柄北鹿
所在地2-2-3 Ariura Odate Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
焼き鳥(塩)
和食
おでん
和食
うなぎ蒲焼
和食
鍋焼きうどん
和食