純米吟醸 白馬八方 黒菱 火入れ2020

白馬村産の三渓錦を59%まで磨いた純米吟醸で、搾り後すぐに瓶詰・火入れすることで鮮度をそのまま封じ込めています。華やかな香りとクリアな口当たりが心地よく、旨味がすっきりと消えていく一本です。