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純米大吟醸生酒 北信流

この日本酒を評価
🍶
説明

「北信流」の看板を担う純米大吟醸の生酒です。長野県産美山錦を精米歩合49%まで磨き、蔵の地下水で仕込んでいます。しぼりたての新鮮な香りと、米本来の甘やかな旨みがふくよかに広がります。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地長野県
アルコール度数17%
精米歩合49%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社松葉屋本店

長野県
江戸時代に建てられた大蔵の酒蔵で醸される酒は、伝統と革新を兼ね備えています。新しい酒の提案に向けて日々さまざまな挑戦を繰り返しています。
創業1700
銘柄北信流
所在地778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食