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説明
「翠嶂」の名は南アルプスの青翠の山並みを思わせます。南信州産たかね錦を精米歩合35%という高い水準まで磨き上げた純米大吟醸で、全国新酒鑑評会金賞受賞の実績を持つ蔵の技術が凝縮された逸品です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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喜久水酒造株式会社
長野県
1944年（昭和19年）の太平洋戦争中、各地で共同保有されていた企業の合同が解消されずに残った全国でも稀な酒蔵です。創業当時、市内の酒造家が明治時代から受け継いできた由緒ある銘柄を引き継ぎ、現在に至っています。
創業1944
銘柄喜久水
所在地4293 Din Cut Stone Iida Nagano
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
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