説明
飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」を精米歩合50%に磨き、年に一度だけ出荷される純米大吟醸の生酒です。純米酒ならではの旨みと甘み、高い吟醸香のバランスが楽しめます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1695
銘柄氷室
所在地406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu
この酒蔵の他のお酒
Check-In & Reviews (1)
NaShow
Jul 15, 2026, 10:11 AM
少し辛さもあってスッキリしている
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine