熟成 大吟醸 枯淡

丹精込めて醸した大吟醸を低温貯蔵庫で3年から5年じっくりと熟成させた逸品。山田錦を40%まで磨き、長期熟成によって角が取れた穏やかで奥深い味わいに仕上げた。冷酒、常温、ぬる燗と温度帯を問わず楽しめる熟成大吟醸。