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石鎚 限定 大吟醸 無濾過原酒

この日本酒を評価
石鎚 限定 大吟醸 無濾過原酒 - 石鎚酒造株式会社 愛媛県の大吟醸 日本酒
説明

口吉川産山田錦を精米歩合35%まで磨き、しずく搾りした後に一年間貯蔵してから出荷する愛媛県の無濾過原酒大吟醸で、石鎚酒造が醸しています。IWCでの受賞歴を持ち、無濾過原酒ならではの凝縮感と洗練された吟醸の個性を存分に楽しめます。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地愛媛県
銘柄石鎚
アルコール度数17%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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石鎚酒造株式会社

愛媛県
石鎚酒造は、小規模な蔵だからこそ実現できる丁寧な酒造りを追求しています。より繊細に、より良い酒を目指す中で、「食事の中に存在する酒造り」をモットーに掲げています。
創業1920
銘柄石鎚
所在地Ehime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食