🍶
説明
昭和57年に一時途絶えた奈良県固有の酒米「露葉風」を2002年から山添村で委託栽培し、精米歩合50%まで磨いた純米大吟醸。無濾過原酒ならではの露葉風の個性的な米の旨みが凝縮した一本。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1963
銘柄長龍
所在地4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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ペアリング
料理タイプの目安
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
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★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
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★★★★☆
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5
寄せ鍋
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★★★★☆
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6
豆乳鍋
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★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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