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一代 弥山 特醸吟撰

この日本酒を評価
一代 弥山 特醸吟撰 - 中国醸造株式会社 広島県の吟醸 日本酒
説明

広島県産八反錦を精米歩合60%まで磨いた吟醸酒です。宮島の霊峰・弥山を対岸に望む蔵で、協会9号酵母を用いて丁寧に醸されており、穏やかな吟醸香と軽やかな飲み口が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地広島県
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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中国醸造株式会社

広島県
対岸に宮島の神聖な峰を望む、唯一の酒蔵として酒造りを行っています。
創業1918
銘柄一代
所在地1-12-1 Sakurao Hatsukaichi Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine