宝剣 純米吟醸 秋あがり

広島県産白根錦を使用。通常とは異なる火入れのタイミングと貯蔵温度を変えることで、美しくも深みのある丸みのある味わいに仕上げました。 低温熟成による優しい柑橘系の香り、柔らかな口当たり、バランスの良い仕上がりです。 どんな料理とも相性が良く、特に白身魚はどんな調理法にも合う究極の食中酒です。