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本醸造「宗麟原酒」

この日本酒を評価
🍶
説明

戦国時代に臼杵藩を治めたキリシタン武将・大友宗麟の名を冠した、1855年創業の臼杵市・小手川酒造による本醸造原酒です。精米歩合65%、アルコール度数約19度で瓶詰めされたこの原酒は、甘くトフィーのような凝縮した風味を持ち、上質な熟成酒を思わせる深みがあります。ロックや手のひらで軽く温めてお楽しみいただくのがおすすめです。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地大分県
アルコール度数19%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

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販売店・価格

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小手川酒造株式会社

小手川酒造株式会社

大分県
1855年以来、手造りにこだわり続けた酒造りを一貫して行ってきた蔵元である。また、故作家・野上弥生子の生家としても知られている。
創業1855
銘柄蒼鱗
所在地538 Usuki Usuki Oita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食