比翼鶴 純米ひやおろし

精米歩合70%の純米吟醸酒です。ひよろしとは、早春に酒を抜いて貯蔵したお酒で、蔵の中で熟成させて丸みを帯びたお酒です。 初秋の気候が少し涼しくなることから「ひよろし」と呼ばれています。 熟成された丸みのある味わいです。