🍶
説明
Hiryu Chikugogawa Tokubetsu Honjozo is a premium honjozo from Nishi Shuzo in Fukuoka, designated tokubetsu (special) for its superior rice milling or brewing method beyond standard honjozo requirements. The small addition of brewer's alcohol contributes a lighter body and brisk, clean finish, while locally grown sake rice provides a savory foundation reflective of Fukuoka's brewing heritage along the Chikugo River.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
Loading prices...
創業1899
銘柄筑後川
所在地4616 Hongo Otokarai Mitsui Fukuoka
この酒蔵の他のお酒
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine