説明
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。
製品仕様
味わいプロファイル
低酸
高酸
蔵元・販売元が公開している実測値です。
蔵元による紹介
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。販売店・価格
8
取扱店
8
オファー
￥1,210〜
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ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
から揚げ
肉料理
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
🥈
とんかつ
肉料理
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
🥉
牛すじ煮込み
肉料理
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
4
豚角煮
肉料理
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
5
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
お好み焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine