説明
「癒し系」を意味する群青イヤシケイは、精米歩合60%の松山三井を使った純米。柔らかな口当たり、ほっとするような米の甘み、そして穏やかなうまみの後味が特徴です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥1,320〜
最安値(税込)
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近藤酒造株式会社
愛媛県
1878年創業、愛媛県新居浜市に唯一残る小さな蔵元です。平成の名水百選に選ばれた「連が淵」の近くに位置し、地下110mの井戸から汲み上げた軟水と、新居浜市内の契約農家が生産する酒造好適米を使った、新居浜唯一の地酒を造っています。
創業1878
銘柄赤城山
所在地1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine