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吟醸しずく搾り

この日本酒を評価
🍶
説明

福岡県宗像市の伊豆本店が手がける吟醸しずく搾り。もろみを詰めた袋を吊るし、圧力をかけずに重力のみで搾り出す手法で、山田錦の上品な旨みと繊細な花香が凝縮された、少量生産の希少な吟醸酒。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥15,400
最安値(税込)
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レビュー

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合資会社伊豆本店

福岡県
小さな蔵元ながら、一本一本を丁寧に手造りで醸しています。
創業1717
銘柄亀の尾
所在地1060 Takemaru Munakata Fukuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine