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説明
Denemon Nigorizake Umekaori (梅香) is a plum-scented cloudy sake from Echigodenemon in Kita-ku, Niigata City, made with Koshi Ibuki rice. Revived in 2021 under solo brewer Kato Hiroki, this creative expression blends the brewery's distinctive textured, acidic style with the floral fragrance of plum, showing this one-person operation's experimental approach to Niigata sake.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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