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大吟醸(原酒)袋しぼり

この日本酒を評価
🍶
説明

コストを徹底的に考え抜いた、味わい深い大吟醸酒。 山田錦を35%まで詰め、低温発酵させた大吟醸酒を麻袋に詰め、吊るして雫だけを集めた雫酒です。 華やかでフルーティーな香りが最高です!

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地岐阜県
アルコール度数17.6%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥4,785
最安値(税込)
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平和錦酒造株式会社

岐阜県
本棟・醸造棟ともに創業当時(築160年)の建物を使い、奥美濃の風土を生かした酒造りを行っています。小さな酒蔵ゆえ、製造はもちろん手造りで、大きな設備はなく一度に仕込む量も限られています。長年蔵に住みついた酵母と、森氏・蔵人の伝統が生み出す酒こそが、平和錦酒造だけの味わいです。
創業1850
銘柄金泉
所在地2121 in Shimo Shimo Kawabe Kamo Gifu 509-0301
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食