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大吟醸「地底の神秘」

この日本酒を評価
🍶
説明

秋田酒こまちを精米歩合40%まで磨き上げ、旧尾去沢鉱山の坑道奥深くで1年間熟成させた大吟醸です。安定した地下環境がもたらすまろやかで優雅な風味が特徴の、数量限定の逸品です。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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千歳盛酒造株式会社

秋田県
十和田八幡平国立公園の近くに蔵を構え、厳しい冬の澄み切った気候と清澄な水を活かし、小仕込みで丁寧に酒を育てています。
創業1872
銘柄千歳盛
所在地29 Hanawa Horinawa Kazuno Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食