千代緑純米大吟醸 SP 無加圧甕口生酒

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🍶

説明

Polished to 50%, this junmai daiginjo is released straight from the tank opening as mukaatsukameguchi namazake, capturing the vivid freshness of unfiltered, unpasteurized first draw. Okuda Shuzoten, founded in Daisen, Akita, during the 1670s, brews using Ou mountain range water and a proprietary house yeast called MS3.

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Akita

酒蔵Okuda Shuzoten Co., Ltd.

アルコール度数16.5%

精米歩合50%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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奥田酒造店

秋田県

300年以上の伝統を受け継ぎながら、手造りで優しい酒を醸し続けています。今後も吟醸酒や純米吟醸など特定名称酒を中心に、品質向上に注力していく蔵元です。

創業1673

銘柄千代みどり

所在地113 Daisen Akita

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

茶碗蒸し

和食

西京焼き

和食

寄せ鍋

和食

豆乳鍋

和食

焼き鳥（塩）

和食

焼き鳥（タレ）

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煮魚

和食

おでん

和食

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