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旭松 大吟醸生原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

福岡県八女市の旭松酒造が醸す大吟醸の生原酒で、山田錦を40%まで磨き、1934年製の油圧式搾り機を用いて搾っている。無加水、火入れなしの仕様で、輝く吟醸香と米の個性の凝縮感がそのまま楽しめる。矢部川源流の軟水地下水が、クリーンでなめらかな口当たりを生み出している。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地福岡県
銘柄旭松
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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旭松酒造株式会社

福岡県
清澄な空気の中、矢部川源流から湧き出る清らかな伏流水を仕込み水に使用しています。代々受け継がれてきた杜氏の技で丁寧に醸し、日本酒や焼酎など多彩な商品を提供しています。
創業1916
銘柄旭松
所在地36 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
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茶碗蒸し
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