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説明
Bottled without filtration or pasteurization as a muroka namagenshu, this junmai ginjo from Saijo carries an alcohol content of approximately 18%, preserving the full character of the pressing. The brewery's commitment to pure rice brewing and rice umami is reflected in the rounded, concentrated structure of the unprocessed release.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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西條合資会社
大阪府
中世において「天野酒」は「天野光」「細工所名産」と称され、太閤秀吉をはじめ多くの英傑に愛されました。享保3年以降、天野山金剛寺のご縁により、この地域の酒蔵として復活を遂げました。「甘さは酒の真髄」が当蔵のモットーです。
創業1718
銘柄天野酒
所在地12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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