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説明
Hinekura, meaning old-cellar aged, indicates a honjozo from Saijo in Osaka with extended maturation. The brewery, founded in 1718, is known for its umami-forward house style and the tradition of the Amano Sake name, which was beloved by Toyotomi Hideyoshi.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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西條合資会社
大阪府
中世において「天野酒」は「天野光」「細工所名産」と称され、太閤秀吉をはじめ多くの英傑に愛されました。享保3年以降、天野山金剛寺のご縁により、この地域の酒蔵として復活を遂げました。「甘さは酒の真髄」が当蔵のモットーです。
創業1718
銘柄天野酒
所在地12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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