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Junmai Ginjo

オール岩手 純米吟醸 吟ぎんが

Suisenshuzou Co.,Ltd  ·  Iwate
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🍶
説明

An all-Iwate junmai ginjo brewed by Suisen Shuzo entirely from Iwate-grown ingredients, rice, water, yeast, and koji. Known as Ginginga, it expresses the region's light and clean style with a fruity ginjo aroma and soft, integrated umami characteristic of Iwate sake.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Iwate
酒蔵Suisenshuzou Co.,Ltd
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る
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酔仙酒造株式会社

岩手県
東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、同業他社の工場を借りて酒造りを再開しました。長年酒を醸し続けてきた気仙地域への恩返しを誓い、復興に向けて全力で取り組んでいます。
創業1944
銘柄酔仙
所在地136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
WebFacebook

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine