金雀

「プレミアム金雀」は2017年・2018年のインターナショナル・ワイン・チャレンジで世界最高の純米大吟醸に輝き、国際的な注目を集める銘酒となった。IWC審査員から高く評価されたその酒質は、優雅でジューシーな味わいに、バランスの取れた酸味とフルーツを思わせる明るさが調和している。また同蔵は伝統的な生酛仕込みを得意とし、20年熟成の秘蔵長期熟成吟醸のように、長期熟成後もすっきりとした味わいとまろやかさを保つ優れた酒を生み出している。