金水晶

金水晶酒造店は福島市唯一の酒蔵であり、かつてその地に広がっていた金鉱と清澄な流れを蔵名の由来としている。四代目当主の齋藤幸子氏は「美味しい酒は良い米なくして造れない」という信念のもと酒を醸しており、全国新酒鑑評会では2008年から八年連続を含む計十五回の金賞を受賞してきた。2024年1月には荒川区の新拠点に移転し、十三年連続で日本一の水質と認定された荒川の伏流水を仕込み水として使用している。