賀茂

賀茂は、19世紀後半に吟醸造りの手法が生まれた地として知られる広島県の酒都・西条で醸されている。花崗岩質の土壌から湧き出る西条の軟水は、軽やかで滑らかな味わいの酒を生み出し、その地域を日本三大酒どころの一つに押し上げてきた。賀茂というブランドは、この地方に根付いた繊細で洗練された醸造の伝統を体現している。